Invierno, época de preparación del olivar

 27 enero, 2016
Escrito por Sancha Pérez

Llegando a mediados de enero toca seguir trabajando en el olivar con vistas a la siguiente cosecha.
Durante la recolección de la aceituna, en la copa y el tronco del pié se pierden hojas y algunas ramas, pero afortunadamente el olivo es un árbol fuerte. Aunque la savia no tiene mucha actividad en invierno, lentamente va reparando los posibles daños sufridos durante la recolección. Con los meses de invierno el olivo entra en estado vegetativo para pasar los rigores de esta estación y en primavera iniciar un nuevo ciclo.

Es en este momento cuando debe realizarse la poda del olivo, cuando menos movimiento de savia se produzca. Es una práctica imprescindible ya que eliminamos parte del follaje de los árboles, favoreciendo la iluminación y aireación en la copa del árbol, realizando una adecuada fotosíntesis y evitando el ataque de enfermedades. Además, eliminamos las ramas secas, rotas o dañadas y revitalizamos el árbol dejando menos ramas que crecen con más fuerza.

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