Aceite de oliva ecológico virgen extra

Ventajas de nuestro aceite de oliva ecológico

El Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico tiene grandes propiedades. Es bueno para el aparato circulatorio, el digestivo, la piel e incluso los huesos. El aceite de oliva ecológico cuenta con más nutrientes que el convencional  al no haber empleados pesticidas en el campo, sus propiedades permanecen intactas y tiene una mayor resistencia a la oxidación, esto se debe al alto contenido en polifenoles. Los olivos de los que se recogen la aceituna tienen una vida más sana, pues se mantienen produciendo a base de abonos verdes y compost. 

La extracción de nuestro aceite se hace a una temperatura inferior a  28ºC, en lo que se conoce como primer prensado en frío. De esta manera se consigue un aceite ecológico de mayor calidad.

Sostenibilidad y medio ambiente

Nuestra apuesta por producir un aceite respetuoso con el medio ambiente empieza en el campo. Los nutrientes necesarios son aportados por la cubierta vegetal de gramíneas y leguminosas, además de otras materias orgánicas que aportamos anualmente; las plagas son controladas gracias a la biodiversidad de fauna beneficiosa existente en la finca que cumplen una función de control biológico. Convertimos así la producción de aceite en un proceso sostenible para el medio ambiente y seguro para el consumidor.