Tipos: Blanco.
- Bodega: Sancha Pérez.
- Origen: Campiña entre Conil y El Palmar (Vejer)
- Vendimia: Agricultura ecológica certificada.
- Composición: 80% Palomino, 20% Pedro Ximénez.
- Envejecimiento: 8 meses en barrica de roble francés
- Temperatura de servicio: 8-10ºC.
Nota de cata:
Fase visual: amarillo dorado, brillante con toques verdosos.
Fase olfativa: aromas de frutas exóticas con predominio de piña madura. Toques cítricos. Algo de flores.
Fase gustativa: muy buena estructura y volumen. Fresco, equilibrado con notas especiadas y retrogusto largo
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