Tipos: Aceite de Oliva Virgen Extra.
Composición: Aceite arbequina.
- Almazara: Sancha Pérez.
- Origen: Campiña entre Conil y El Palmar (Vejer).
- Mes de Recogida: Octubre.
- Elaboración: Elaborado con aceite arbequina de cosecha temprana, calidad virgen extra ecológico, obtenido únicamente por procedimientos mecánicos.
Notas de Cata:
El aceite presenta un color verde oscuro con tonalidades amarillentas. En boca se presenta muy equilibrado, suave, dulce, levemente amargo, y con un ligero picor final que resulta muy agradable.
Varietal Arbequina:
La aceituna “Arbequina” es una de las más pequeñas, utilizadas para producir aceite de oliva. Más redondeada que alargada, de maduración temprana, de un color verde/violeta y reluciente, produce un aceite finísimo.
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