Uno de los objetivos de Sancha Pérez desde nuestros inicios fue el de recuperar los cultivos del olivo y la vid en la zona y, entre las variedades de uva, apostar especialmente por la recuperación de la Tintilla

En Sancha Pérez hemos apostado por el uso de cubierta vegetal para nuestros olivares, viñedos y también para la zona de frutales. Son muchos los beneficios que esta técnica de cultivo aporta al suelo y, por tanto, a los frutos que recolectamos.

El consumo de alimentos ecológicos en España sigue en auge con un crecimiento de un 17%, según recoge el Informe Anual de la Producción Ecológica en España de Ecovalia. En 2020, el gasto por persona y año llegó a los 53,41 euros, un 6,10 % más que el registrado el año anterior.