Uno de los objetivos de Sancha Pérez desde nuestros inicios fue el de recuperar los cultivos del olivo y la vid en la zona y, entre las variedades de uva, apostar especialmente por la recuperación de la Tintilla

En Sancha Pérez hemos apostado por el uso de cubierta vegetal para nuestros olivares, viñedos y también para la zona de frutales. Son muchos los beneficios que esta técnica de cultivo aporta al suelo y, por tanto, a los frutos que recolectamos.

El consumo de productos ecológicos en España está en auge. El aceite y el vino están entre los más demandados.